ciasteczka ,

Czekoladowe pelnoziarniste ciasteczka

19:45 Ciastolubna 2 Comments

Przepis na 15 ciasteczek.
Składniki:

• 60 g masła (w pokojowej temperaturze),
• 60 g brązowego cukru,
• 1 jajko,
• 50 g mąki pszennej,
• 40 g mąki pełnoziarnistej pszennej,
• 15 g kakao,
• 1/2 łyżeczki sody,
• szczypta proszku do pieczenia,
• 35 g gorzkiej czekolady,
• 50 g mlecznej czekolady,
• płatki migdałowe, żurawina, rodzynki etc.

Przygotowanie:
Czekolady posiekać w drobne kawałki, ja użyłam gotowych kropelek czekoladowych.
W misce utrzeć masło wraz z cukrem, dodać jajko oraz ponownie utrzeć na jednolitą masę. Do masy jajeczno-maślanej dodać mąkę, sodę, proszek oraz kakao. Będzie już dość gęsta, ale dosypać czekolady oraz wybrane składniki, ja dodałam migdały.
Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, układać na papierze do pieczenia w odległości 4-5 cm i lekko spraszać je łyżką. Górę posypać płatkami migdałowymi, kokosem, według uznania.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C, około 15 minut. Studzić na kratce.






Smacznego!