ciasteczka ,

Czekoladowe pelnoziarniste ciasteczka

19:45 Ciastolubna 2 Comments


Mega czekoladowe ciasteczka, idealne na zimowe dni, a także do ulubionej kawy. 
Do przygotowania w razie niespodziewanych gości, gdyż samo wykonanie zajmuje mniej więcej 10 minut. 
Dla większego grona od razu polecam podwoić porcję składników  a także uprzedzam, że mimo czekolady i cukru ciasteczka nie są mocno słodkie.



Przepis na 15 ciasteczek.
Składniki:

  • 60 g masła (w pokojowej temperaturze),
  • 60 g brązowego cukru,
  • 1 jajko,
  • 50 g mąki pszennej,
  • 40 g mąki pełnoziarnistej pszennej,
  • 15 g kakao,
  • 1/2 łyżeczki sody,
  • szczypta proszku do pieczenia,
  • 35 g gorzkiej czekolady,
  • 50 g mlecznej czekolady,
  • płatki migdałowe, żurawina, rodzynki etc.

Przygotowanie:
Czekolady posiekać w drobne kawałki, ja użyłam gotowych kropelek czekoladowych.
W misce utrzeć masło wraz z cukrem, dodać jajko oraz ponownie utrzeć na jednolitą masę. Do masy jajeczno-maślanej dodać mąkę, sodę, proszek oraz kakao. Będzie już dość gęsta, ale dosypać czekolady oraz wybrane składniki, ja dodałam migdały.
Z masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, układać na papierze do pieczenia w odległości 4-5 cm i lekko spraszać je łyżką. Górę posypać płatkami migdałowymi, kokosem, według uznania.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C, około 15 minut. Studzić na kratce.






Smacznego!





2 komentarze :