bez pieczenia ,

Ekspresowy mus czekoladowy

13:42 Ciastolubna 8 Comments

Ekspres walentynkowy dla zapominalskich, zabieganych lub.. leniwych ;)

Przesłodki prezent dla drugiej połówki, a w dodatku to afrodyzjak!

Bez jajek, bez stresu, że coś nie wyjdzie, także do dzieła do wieczornych kolacji i deserów zostało jeszcze troszkę czasu!

Przepis pochodzi z książki Nigella Express
Składniki:

150 g pianek marshmallow*,
250 g czekolady gorzkiej 70%**,
60 ml wrzącej wody,
50 g masła
290 ml kremówki.

Przygotowanie:
Pianki, czekoladę posiekaną na małe kawałki, wodę i masło umieścić w garnku z grubszym dnem i na małym ogniu podgrzewać, aż do uzyskania gładkiej masy.
Gdy czekolada z piankami będzie gotowa, odstawić ją do ochłodzenia.
W tym czasie ubić na sztywno kremówkę. Gdy masa czekoladowa ostygnie połączyć ją razem z ubitą śmietaną i przełożyć do miseczek, kieliszków itp.
Można podawać od razu lub schłodzić w lodówce.

* najlepiej białych, choć ja użyłam "kaczki" jojo i też są ok,
** użyłam 120 g mlecznej, 130 g gorzkich kropelek Chocodami.