na słono
,
Składniki na ciasto:
Przygotowanie ciasta:
Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić wgłębienie do którego wkruszyć drożdże i posypać je cukrem. Dookoła drożdży pokruszyć serek "feta" i zalać wszytko wodą, odstawić aż drożdże zaczną pracować. Dodać zioła prowansalskie, oliwę i sól. Wszytko połączyć i wyrabiać, aż ciasto będzie elastyczne i samo odejdzie od ręki i miski. Odstawić do napuszenia, na około 30-60 minut.
Dodatki:
Pizza rosetta
Jakby ktoś miał ochotę na trochę inną pizzę, z bardzo puszystym ciastem drożdżowym z bardzo niespotykanym składnikiem.
Składniki na ciasto:
- 300 g mąki pszennej,
- 42 g świeżych drożdży,
- 1 łyżeczka cukru,
- 150 ml ciepłej wody,
- 100 g serka kanapkowo-sałatkowego (typu feta),
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich albo samego oregano,
- 1 łyżka oliwy,
- 1/2 łyżeczki soli.
Przygotowanie ciasta:
Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić wgłębienie do którego wkruszyć drożdże i posypać je cukrem. Dookoła drożdży pokruszyć serek "feta" i zalać wszytko wodą, odstawić aż drożdże zaczną pracować. Dodać zioła prowansalskie, oliwę i sól. Wszytko połączyć i wyrabiać, aż ciasto będzie elastyczne i samo odejdzie od ręki i miski. Odstawić do napuszenia, na około 30-60 minut.
Dodatki:
- 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego,
- oliwki,
- pomidory suszone,
- ser żółty,
- ser typu feta pokrojony w kostkę,
- salami lub szynka,
- sól, oregano, bazylia.
Przygotowanie pizzy:
Ciasto jeszcze raz wyrobić, a następnie rozwałkować na prostokąt (około 30x50 cm) o grubości 1/2 cm. Posmarować przecierem pomidorowym, oprószyć solą i ziołami. Na placku ułożyć składniki i zawinąć w roladę. Pociąć ją na 1 1/2 cm plastry i ułożyć w tortownicy bądź blaszce, jeden obok drugiego, z małymi przerwami, gdyż ciasto urośnie podczas pieczenia. Skropić oliwą i wstawić do nagrzanego pieca do 200*C na około 25-30 minut.
Smacznego!
-"1 1/2 cm" dziwnie sie czyta.
OdpowiedzUsuń- °C da sie w tej czcionce wklepać.
- Ta feta do ciasta jakoś mi nie pasuje :P
- Da sie to ładtwo rozdzielic na kawałki ?
a tak w uj smakowicie to wygląda :D