fit ,

Pancakes pełnoziarniste z otrębami.

10:41 Ciastolubna 4 Comments

Kolejny pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie. Z wielkim zastrzykiem błonnika ;)

Pancakes uwielbia chyba każdy, a można do nich przemycić na prawdę dużo cennych składników. Kolejna partia moich usmażona została ze startym jabłkiem, a kolejne z

dodatkiem paru borówek:) Pomysły są nie do wyczerpania.

Składniki:

200 g mąki pełnoziarnistej (u mnie pszenna),
120 g otrąb (u mnie żytnie i odrobina gryczanych),
1 pełna łyżka miodu,
1 jajko,
200 ml mleka,
szczypta cynamonu,
szczypta proszku do pieczenia.

Przygotowanie:
Składniki umieścić w jednej misce, dobrze wymieszać. Odstawić na około 15 minut, po czym smażyć małe placuszki na rozgrzanej, suchej patelni. Najlepiej użyć takiej z nieprzywierającą powłoką, gdyż w przepisie nie ma ani grama tłuszczu i najlepiej ominąć go także przy smażeniu.
Podawać z ulubionymi dodatkami np. jogurt naturalny z konfiturą, jak u mnie, musem owocowym, syropem klonowym, samymi konfiturami, bądź czekoladą czy nutellą ;)