obiad
,
Pizza na dwa sposoby (pełnoziarniste ciasto)
Moja wersja pizzy, na cieście pełnoziarnistym. Pierwszy sposób bardziej klasyczny, na sosie pomidorowym, natomiast druga pizza w składzie ma sos barbecue, śmietanę oraz karmelizowaną cebulkę.
Obie są na tyle dobre, że nie jestem w stanie polecić konkretnej, po prostu warto spróbować jednej, jak i drugiej.
Przepis na ciasto pełnoziarniste znajdziecie tutaj.
Wszystkie składniki na małe pizze około 22 cm.
Pizza z salami i brokułami.
Składniki:
- 50 g startego sera żółtego,
- 2-3 plasterki salami,
- 3 różyczki brokuła,
- parę oliwek,
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego,
- 1 łyżka ciepłej wody,
- szczypta soli, pieprzu,
- szczypta ziół prowansalskich.
Przygotowanie:
Przecier pomidorowy połączyć z wodą oraz doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami.
Posmarować nim ciasto. Na to ułożyć część sera żółtego oraz resztę składników górę ponownie przykryć reszta sera. Piec 15 minut w 220-230 °C.
Pizza z sosem barbecue i karmelizowaną cebulą.
Składniki:
- 15 g startego sera żółtego,
- 3 plasterki szynki z piersi kurczaka,
- 1/2 kulki sera mozzarella,
- 3 różyczki brokuła,
- 1/2 cebuli,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka brązowego cukru,
- sos barbecue (użyłam gotowego z Hellmann's),
- śmietana 18%.
Przygotowanie:
Cebule obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozpuścić masło z dodatkiem cukru. Gdy się połączą w całość dorzucić cebulę i karmelizować ją około 3-5 minut. Na przygotowanym cieście zrobić "ślimaczka" z sosu barbecue, miej więcej tak samo zrobić ze śmietaną. Posypać to startym żółtym serem, na to ułożyć pokrojoną szynkę, podzielone różyczki brokuła, karmelizowaną cebulę oraz kawałki sera mozzarella. Piec 15 minut w 220-230 °C.
Smacznego!
Na ciemnym cieście, warto spróbować:)
OdpowiedzUsuńpolecam, bo zawszę możemy się pooszukiwać, że pizza też może być dietetyczna ;p
UsuńO jak ja nie cierpię oliwek.... dlatego dla mnie wersja barbecue będzie w sam raz a małżon niech sobie wcina tę z tymi zielonymi tałatajstwami :) z pewnością zainspirowałaś mnie do wersji pysznie zdrowej pozdrawiam ciepło kami
OdpowiedzUsuńczyli układ jak u mnie:) z oliwkami dla mężczyzny mego, a barbecue dla mnie :)
Usuń